所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

猪血

猪血
(《别录》)

【来源】为猪科动物猪的血，动物形态详"猪肉"条。

【化学成分】猪血含水分95%，蛋白质4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%；钙69毫克%，磷2毫克%，铁15毫克%。血豆腐(煮过的猪血凝块)含水分79%，蛋白质18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，灰分1%。

【性味】咸，平。

①《千金·食治》："平，涩，无毒。"

②《纲目》："咸，平，无毒。"

【功用主治】治头风眩晕，中满腹胀，嘈杂，宫颈糜烂。

①《别录》："主奔豚暴气，中风头眩，淋沥。"

②《千金·食治》："主卒下血不止，美清酒和炒服之。"

③《日华子本草》："生血，疗奔豚气。"

④《纲目》："清油炒食，治嘈杂有虫。"

⑤《医林纂要》："利大肠。"

【用法与用量】内服：煮食或干燥为末。外用：生血涂敷，或干燥粉末喷撒。

【选方】①治中满腹胀，旦食不能暮食：不着盐水猪血，漉去水，晒干为末，酒服取泄。(《怪证奇方》)

②治痘疮倒靥，用猪尾血一匙，调龙脑少许，新汲水服。(《纲目》)

【临床应用】治疗宫颈糜烂
取新鲜猪血加工干燥成粉末后，加入15%白芨粉及3%熟石灰混合，用于局部撒布。每日上药1次。用时先以1%乳酸液冲洗阴道，然后将药粉均匀地喷撒于宫颈糜烂面上，再以带线棉球填塞，次日取出。对颗粒型者，先将颗粒薄膜擦破，使之出血少许，然后上药，效果较好。治疗单纯性糜烂67人，痊愈54人；颗粒型28人，痊愈16人；乳头型2人，略有好转。