所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

獐骨

獐骨
(《别录》)

【来源】为鹿科动物獐的骨骼，动物形态详"獐肉"条。

【性味】甘，温。

①《别录》："微温。"

②《药性论》："味甘，无毒。"

③《日用本草》："味咸。"

【功用主治】①《别录》："主虚损泄精。"

②《日华子本草》："益精髓，悦颜色。"

【用法与用量】内服：煎汤或浸酒。

【选方】治产后虚乏，五劳七伤，虚损不足，脏腑冷热不调：獐骨一具，远志、黄芪、芍药、干姜、防风、茯苓、厚朴各三两，当归、橘皮、甘草、独活、芎藭各二两，桂心、生姜各四两。上十五味细切，以水三斗，煮獐骨，取二斗，去骨纳药煎，取五升，去滓，分五服。(《千金方》獐骨汤)