所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

山胡椒根

山胡椒根
(《福建民间草药》)

【异名】牛筋条根、雷公高(《四川中药志》)。

【来源】为樟科植物牛筋树的根。植物形态详"山胡椒"条。

【采集】9～10月，挖取根部，洗净，晒干。

【性味】辛，温。

【功用主治】祛风湿，散瘀血，通络脉。治风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打损伤。

《四川中药志》："治跌打损伤，腰膝作痛。"

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两；或浸酒。

【选方】①治风湿麻痹：山胡椒根一至二两，猪脚(七寸)一只，黄酒四两，酌加水煎。饭前服，日两次。(《福建民间草药》)

②治风湿麻木，筋骨疼痛：牛筋条根、沙头老鹳草、茅草、筋骨草、钻地风、白茅草根、松草。泡酒服。(《四川中药志》)

③治心腹冷痛：山胡椒根一至二两，黄酒二两，酌加水，煎成半碗，饭前服。(《福建民间草药》)