所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

重唇鱼

重唇鱼
(姚可成《食物本草》)

【异名】似鲮鲴鱼(《鱼类分类学》)，唇鲴(《黑龙江流域鱼类》)。

【来源】为鲤科动物鲮鲴的肉。

【动物形态】鲮鲴
体稍侧扁，腹部圆，体长约25厘米。头长而粗壮，吻长，尖出。眼大，侧上位，在眼的后上部和前鳃盖骨边缘有一排粘液腔。口下位，呈弧形，上颌较长。唇厚，肉质，上唇与吻褶间形成一深沟，下唇前面中断，分成左右2叶。颌须1对，稍短于眼径。下咽齿3行。鳞中等大，侧线鳞45～49。背鳍Ⅲ7，第3不分枝鳍条为光滑而粗壮的硬刺，其起点稍近于吻端。臀鳍Ⅲ6。背部微黑色，腹部白色。幼鱼体侧有许多黑色的斑点，成鱼则无。
多栖于水流湍急的河流中。以浮游生物及水生昆虫的幼虫为食。产卵期5～6月。分布长江流域的岷江、嘉陵江、汉江等水系及黑龙江流域的各水系中。

【性味】味甘，无毒。

【功用主治】治十年腰脊疼痛，腿膝酸麻，不能行动。