所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

雉脑

雉脑
(《纲目》)

【来源】为雉科动物雉的脑，动物形态详"雉"条。

【功用主治】《纲目》："涂冻疮。"

【选方】治冻面、冻耳并诸冻疮久不瘥，年年发歇，先痒后痛，然后肿破黄水及血出不止：雄雉脑一枚(捣烂)，黄蜡与脑等分，清油比蜡减半。上三味同于慢火上熬成膏，去滓，以瓷器收，如面油逐旋涂摩。(《圣济总录》雉脑膏)