所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

枳茹

枳茹
(《本草图经》)

【异名】枳木皮屑(《本草图经》)。

【来源】为芸香科植物枸橘的树皮屑。植物形态详"枸橘"条。

【功用主治】陶弘景:"枳树枝茎及皮，疗水胀，暴风，骨节疼急。"

【选方】治卒中急风，身直不得屈伸反覆者:刮枳树皮取一升，以酒一升，渍一宿，服五合至一升。酒尽更作。(《补缺肘后方》)