所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

羊角参

羊角参
(《陕西中草药》)

【异名】臭儿参(《陕西中草药》)。

【来源】为百合科植物甘肃黄精或玫瑰红黄精的抿茎。

【植物形态】①甘肃黄精
多年生草本，高30～50厘米。根茎下部增厚，上部渐狭，如羊角状。茎由根茎先端生出，茎上部具叶。叶常3片轮生，无柄，线状披针形，长5～10厘米，侧脉上生乳突状短刺毛。花腋生，花被钟状，裂片6，紫堇色，具深紫色斑点；雄蕊6；子房上位，3室，每室有胚珠2～6颗。浆果红色，球形，径约5毫米。
生于高山林下。分布陕西。甘肃、青海、四川等地。

②玫瑰红黄精
多年生草本，高20～30厘米。根茎细长，每节有分枝。茎直立。幼时叶多互生，成长后常3叶轮生；披针形，长3～7厘米，宽7～10毫米，全缘，先端不卷曲，叶背脉上被白色茸毛。花腋生，花梗长约7毫米，下垂；花被钟状，裂片6；雄蕊6，着生在花被管中部；子房上位，三棱形，花柱长，柱头3裂。浆果球形。花期夏季。
分布新疆、陕西等地。

【采集】夏、秋间采挖，去须根，洗净，以开水烫后晒干。

【药材】干燥根茎具节，常自节处分段，每段呈角状分歧，表面黄白色，有明显纵皱纹与大小不等的茎痕及根痕，常附以少数须根。质较软，断面淡黄白色。气无，味微苦。

【性味】《陕西中草药》："味甘微苦，性凉。"

【功用主治】①《陕西中草药》："平肝熄风，养阴明目，清热凉血。治头痛目疾，咽喉痛，高血压症，痫症，疖痈。"

②《陕甘宁青中草药选》："补脾润肺，生津。治肺结核，病后虚弱，口渴，神经衰弱，肝阳头痛，食欲不振，腰腿酸软，糖尿病。"

【用法与用量】内服：煎汤，2～3钱；研末或浸酒。

【选方】治高血压症：羊角参二两，手儿参、太白黄精，茱芩草各三钱。共为细粉，每次二钱，日服二至三次。(《陕西中草药》)