所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

燕麦草

燕麦草
(《四川中药志》)

【异名】乌麦(《埴物学大辞典》)，野麦草(《重庆草药》)。

【来源】为禾本科植物野燕麦的茎叶。

【植物形态】野燕麦
一年生草本。须根较坚韧，秆直立，光滑，高60～120厘米，具2～4节。叶鞘松弛，光滑或基部者被微毛；叶舌透明膜质，长1～5毫米；叶片扁平，长10～30厘米，宽4～12毫米，微粗糙，或上面和边缘疏生柔毛。圆锥花序开展，金字塔形，长10～25厘米，分枝具角棱，粗糙；小穗长13～25毫米，具2～3花，其柄弯曲下垂，顶端膨胀：小穗轴节间长约3毫米，密生淡棕色或白色硬毛，其节跪硬易断落；颖草质，几相等，通常具9脉；外稃质地坚硬，第一外稃长15～20毫米，背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，基盘密生短髭毛，其毛淡棕色或白色；芒从稃体中部稍下处伸出，长2～4厘米，膝曲，芒柱棕色，扭转。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，长6～8毫米。花、果期4～9月。
生长于荒芜田野或为田间杂草。广布我国南北各地。

本植物的种子(野麦子)亦供药用，另详专条。

【采集】未结实前采集。

【性味】味甘，性温，无毒。

【功用主治】能补虚损。治吐血，出虚汗及妇女红崩。

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～2两。

【选方】①治虚汗不止及吐血后体弱：燕麦草炖杀口肉服。

②治妇女红崩：燕麦草配鸡鲜血和酒炖服。(性味以下出《四川中药志》)