所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

盐麸子

盐麸子
(《开宝本草》)

【异名】叛奴盐(《开宝本草》)，盐肤子、盐梅子、盐梂子(《纲目》)，木附子(《现代实用中药》)，假五味子、油盐果(《南宁市药物志》)。

【来源】为漆树科植物盐肤木的果实。

【植物形态】盐肤木(《正字通》)，又名：糒木(《山海经》)，酸柿、酢桶(《本草拾遗》)，盐麸树(《开宝本草》)，肤木(《木草图经》)，木盐(《通志》)，天盐(《灵草篇》)，五糒、盐肤子木(《纲目》)，盐霜柏(《生草药性备要》)，枯盐萁(《宁乡县志》)，夫烟树(《田居蚕室录》)，滨盐肤木、盐灰木、五倍子树、泡木树、山杜仲、飞天蜈蚣、破凉伞、报木树、铈林盐、猴盐柴、盐白木、姑桶甏、盐子树、莲蓬柴、盐树苗、乌烟桃、麸杨树、芙连树、盐酸树、女木、五倍柴。
落叶灌木或小乔木，高达8米。树皮灰褐色，有无数皮孔和三角形的叶痕，冬芽有灰黄色的绒毛。单数羽状复叶，互生，具小叶7～13，总叶柄和叶轴有显著的翅，小叶无柄，卵形以至卵状椭圆形，长6～12厘咪，宽4～6厘米，先端急尖，基部圆形以至楔形，边缘有粗而圆的锯齿，下面具棕褐色柔毛。圆锥花序顶生，序梗密生棕褐色柔毛；花小，杂性，两性花的萼片5，广卵形，先端钝；花瓣5，乳白色，倒卵状长椭圆形，边缘内侧基部具柔毛；雄蕊5，花药黄色，丁字着生，花丝黄色；雌蕊较雄蕊短，子房上位，花柱3，柱头头状；雄花略小，中央有退化子房。核果近扁圆形，横径约5毫米，红色，被短细柔毛。花期8～9月。果熟期10月。
为我国中南和西南常见的野生阳性树。分布东北及河北、山东、山西、河南、安徽、江苏，浙江、江西、湖北、湖南、四川、贵州、广东、广西、云南、陕西、甘肃等地。

本植物的根(盐麸子根)、根皮(盐麸根白皮)，树皮(盐麸树白皮)、叶(盐麸叶)、花(盐麸木花)、幼嫩枝苗(五倍子苗)等亦供药用，各详专条。

【化学成分】盐麸子含鞣质50～70%，也有高达80%的，主为五-间双没食子酰-β-葡萄糖，尚有游离没食子酸2～4%及脂肪、树脂、淀粉。有机酸如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。预试有黄酮甙。

【性味】酸，凉。

①《开宝本草》："味酸，微寒，无毒。"

②《纲目》："酸咸，微寒，无毒。"

【功用主治】生津润肺，降火化痰，敛汗，止痢。治痰嗽，喉痹，黄疸，盗汗，痢疾，顽癣，痈毒，头风白屑。

①《本草拾遗》："主头风白屑。"

②《开宝本草》："除痰饮瘴疟，喉中热结，喉痹，止渴，解酒毒，黄疸，天行寒热，痰嗽，变白，生毛发。"

③《纲目》："生津降火，化痰，润肺滋肾，消毒，止痢收汗。治风湿，眼病。"

④《本草求原》："治下血、血痢，功同五倍。"

⑤《野生药植图说》："洗疮。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或研末。外用：煎水洗、捣敷或研末调敷。

【选方】①治年久顽癣：盐麸本子、王不留行。焙干研末，麻油调搽。(《湖南药物志》)

②治痈毒溃烂：盐肤木子和花捣烂，香油调敷。(《湖南药物志》)

③治肺虚久嗽胸痛：盐肤木干果研末。每晨服一至三钱，开水送服。(《福建中草药》)

【名家论述】《纲目》："盐麸子，咸能软而润，故降火化痰消毒；酸能收而涩，故生津润肺止痢。肾主五液，入肺为痰，入脾为涎，入心为汗，入肝为泪，自入为唾，其本皆水也。盐麸、五倍先走肾肝，有救水之功，所以痰涎、盗汗、风湿、下泪、涕唾之证，皆宜用之。"