什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
菝葜酒——（脚气）（《普济方》）【配方】菝葜（剉碎以水一石五斗煮取七斗五升去滓澄清用）五斗，白糯米一石，曲（捣碎将药汁减去二五升浸曲二日沸起）十斤。。【制法】上将糯米净淘，控干炊饭，候干倾出，如人体冷暖，人前药汁五斗并曲末拌匀，瓮中盛之，春夏五七日，秋冬十余日，候熟。【主治】治脚气屈弱，积年腰脊挛，及腹内坚结者。【用法】量人性饮之，日五六服，常令酒力相续，不过三五剂，皆平复。说明：①《圣济总录》同上。②《本草纲目》同上。